Il progetto parte da alcune considerazioni emerse in merito all’attività artigiana del cioccolatiere che fa parte del team di lavoro.

Nello specifico: tale attività si basa principalmente sulla qualità delle materie prime e sul saper fare artigiano, tramandato da generazioni insieme alle ricette e alle tecniche di preparazione dei prodotti. Questi elementi sono già forti e consolidati nell’azienda artigianale in questione e la rendono una realtà d’eccellenza nel settore di riferimento.

È emerso altresì che il cliente che si rivolge alla bottega artigiana invece che alla grande distribuzione, lo fa puntando su un prodotto d’eccellenza ma anche ricercando una sempre maggiore personalizzazione dei prodotti che intende acquistare e, in questo senso, le nuove tecnologie possono aprire numerosi scenari interessanti.

Per questi motivi, il team ha deciso di non lavorare “con” il cioccolato ma “per” il cioccolato.

Passion in the shell è un progetto che mira a ribaltare il concetto che vede il cioccolato come un “guscio” che racchiude una sorpresa o un piccolo regalo, come avviene per l’uovo di Pasqua, per i personaggi natalizi con dentro la sorpresa, ecc.

Il nostro progetto punta invece a far sì che il cioccolatino, per le sue caratteristiche d’eccellenza e per la capacità di donare emozioni, sia esso stesso la sorpresa, e venga racchiuso in un “guscio” stampato in 3D printing, con un alto grado di personalizzazione.

Si è pensato infatti ad un vero e proprio sistema di produzione, che prevede cinque step:

1. Il cliente si connette al sito web del cioccolatiere oppure installa l’app su un dispositivo mobile
2. In un menù a scroll suddiviso in tre categorie il cliente sceglie la forma del suo Shelly, il tipo di texture del guscio e il sapore del cioccolatino contenuto all’interno.
3. Il cioccolatiere riceve l’ordine. Il sistema ha già generato un file di stampa idoneo. Sarà quindi sufficiente per il cioccolatiere verificare l’ordine e mandare in stampa il guscio.
4. Quando il guscio è quasi completamente stampato, il cioccolatiere inserisce al suo interno il cioccolatino, preventivamente refrigerato per non subire alterazioni dovute al calore della stampante 3D.
5. La stampa viene completata, ed il prodotto è pronto per essere consegnato o spedito.

A questo punto il cioccolatino non può più essere estratto dal guscio, anche se è visibile attraverso i fori della texture scelta dal cliente.

L’unico modo per estrarlo (e gustarlo), è quello di rompere il guscio esterno, seguendo delle linee di rottura predisposte in fase di progettazione, per facilitare l’operazione.